5 November 2023
La fascinante historia del Beaujolais Nouveau francés
El Beaujolais Nouveau, un vino efímero que despierta el entusiasmo de millones de personas en todo el mundo cada año, tiene una historia fascinante que se remonta a varias décadas. Sumérgete en el pasado vinícola de esta tradición emblemática y descubre los capítulos que han dado forma al Beaujolais Nouveau tal como lo conocemos hoy.
Los orígenes del Beaujolais Nouveau
La historia del Beaujolais Nouveau se remonta a la década de 1950. En la región de Beaujolais, en Francia, los viticultores buscaban una forma distintiva de celebrar el fin de la vendimia. Así nació la idea de crear un vino ligero y afrutado, diseñado para ser consumido poco después de la cosecha, marcando el inicio de esta aventura vinícola.
La tradición del tercer jueves de noviembre
El Beaujolais Nouveau se celebra cada año el tercer jueves de noviembre. Esta fecha fue establecida por reglamentación, transformando su lanzamiento simultáneo en una verdadera fiesta mundial. Las primeras botellas se descorchan a medianoche, desatando una euforia colectiva para descubrir la cosecha del año.
Una carrera contrarreloj para los viticultores franceses
Una de las características únicas del Beaujolais Nouveau es la rapidez de su producción. Las uvas se cosechan a mano y se procesan con una velocidad excepcional, permitiendo que el vino llegue a los consumidores en tan solo unas semanas. Este dinamismo genera cada año una expectación palpable.
Una tradición vinícola de la gastronomía francesa
Con el paso de las décadas, el Beaujolais Nouveau ha conquistado el mundo. Su fama internacional ha transformado esta pequeña región vinícola en un destino imperdible para los amantes del vino. Eventos festivos y celebraciones se organizan globalmente para recibir este joven y vibrante vino.
Degusta el Beaujolais Nouveau en nuestro hotel 4 estrellas
La historia del Beaujolais Nouveau es una aventura vinícola llena de pasión, innovación y tradición. Cada año, el tercer jueves de noviembre, el mundo se une para celebrar este vino efímero, creando una continua historia de alegría, convivencia y degustación. En el Hôtel Phileas Lazare & Spa, en el corazón de París, celebramos esta ocasión especial con nuestros clientes. Bajo nuestra cúpula, te invitamos a un momento de degustación lleno de calidez y convivialidad.
Un viaje de sabores en el Hôtel Phileas
En el bar de nuestro hotel parisino, seleccionamos cuidadosamente nuestros vinos para ofrecer a los visitantes una experiencia olfativa y degustativa de calidad. Nuestra carta, diseñada por nuestra enóloga, pone en valor a productores locales y regionales, brindando una selección que deleitará a los amantes del vino.
Para los apasionados del vino, nuestro bar es una invitación a explorar los tesoros vitivinícolas de Francia, prometiendo una experiencia inolvidable durante tu estancia en París.
Una selección meticulosa de nuestros proveedores
Para garantizar una experiencia gastronómica excepcional, colaboramos con proveedores de primera categoría. Estos socios nos suministran productos de calidad, que abarcan desde vinos y tés de gran origen, hasta productos lácteos artesanales. Nuestras mermeladas gourmet, panes y bollería casera, jugos de frutas artesanales, cervezas orgánicas premiadas, cócteles elaborados con ingredientes frescos y productos españoles refinados, son seleccionados con esmero. Estas colaboraciones con casas reconocidas nos permiten ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia culinaria única y auténtica.