5 novembre 2023
L’Histoire captivante du Beaujolais Nouveau français
Le Beaujolais Nouveau, un vin éphémère qui suscite l’enthousiasme de millions de personnes à travers le monde chaque année, a une histoire fascinante qui remonte à plusieurs décennies. Plongeons dans le passé viticole de cette tradition emblématique et découvrons les chapitres qui ont façonné le Beaujolais Nouveau que nous connaissons aujourd’hui.
Les origines du Beaujolais Nouveau
L’histoire du Beaujolais Nouveau remonte aux années 1950. Dans la région du Beaujolais, en France, les vignerons cherchaient un moyen de célébrer la fin des vendanges de manière distinctive. L’idée de créer un vin léger et fruité, destiné à être consommé rapidement après la récolte, a été la pierre angulaire de cette aventure vinicole.
La tradition du troisième Jeudi de Novembre
Le Beaujolais Nouveau est célébré le troisième jeudi de novembre de chaque année. Cette date a été fixée dans le cadre d’une réglementation, faisant du lancement simultané une véritable fête mondiale. Les premières bouteilles sont débouchées à minuit, déclenchant une ruée joyeuse pour découvrir le millésime de l’année.
Une course contre la montre pour les viticulteurs français
L’une des caractéristiques uniques du Beaujolais Nouveau est la rapidité de sa production. Les raisins sont récoltés à la main et traités avec une célérité exceptionnelle, permettant au vin d’atteindre les verres des consommateurs en quelques semaines seulement. Cela crée un engouement annuel et une attente palpable.
Une tradition viticole de la gastronomie française
Au fil des décennies, le Beaujolais Nouveau a conquis le monde. Sa renommée internationale a transformé cette petite région viticole en une destination incontournable pour les amateurs de vin. Des événements festifs et des célébrations sont organisés dans le monde entier pour marquer l’arrivée de ce vin jeune et festif.
Dégustez le Beaujolais Nouveau dans notre hôtel 4 étoiles
L’histoire du Beaujolais Nouveau est une aventure viticole pleine de passion, d’innovation et de traditions. Chaque année, le troisième jeudi de novembre, le monde s’unit pour célébrer ce vin éphémère, créant ainsi une histoire continue de joie, de partage et de dégustation. Au Phileas, Hôtel 4 étoiles au cœur de Paris, nous tenons à célébrer ce moment avec nos clients. Au cœur de notre coupole, nous vous proposons un moment de dégustation tout en convivialité.
Un voyage gustatif au Philéas Hôtel
Au bar de notre hôtel parisien, une attention particulière est apportée au choix des vins pour proposer à nos visiteurs une découverte olfactive et dégustative de qualité. Notre carte des vins, soigneusement sélectionnée par notre œnologue qualifiée, met en avant des producteurs locaux et régionaux, offrant une variété de vins français qui raviront les amateurs de vin.
Pour les amoureux du vin, notre bar est une invitation à explorer les trésors viticoles de la France, avec une sélection qui promet une expérience mémorable lors de votre séjour parisien.
Une sélection attentive de nos fournisseurs
Pour garantir une expérience gustative exceptionnelle, nous collaborons avec des fournisseurs de premier choix. Ces partenaires nous fournissent des produits de qualité, allant non seulement des vins, aux thés de grandes origines et mélanges parfumés, aux produits laitiers artisanaux. Nos confitures haut de gamme, pains et viennoiseries maison, jus de fruits artisanaux, bières biologiques et médaillées, cocktails élaborés à partir de produits frais, et produits espagnols raffinés sont sélectionnés avec soin. Cette collaboration avec des maisons renommées nous permet de proposer à nos clients une expérience gastronomique unique et authentique.